美食秘籍 洛神花慕司 【材 料】 鲜奶油 100公克 柠檬汁 15公克 酸奶油 170公克 吉利丁 15公克 白糖 50公克 洛神花 适量 【做 法】 1.取一钢盆，将鲜奶油、柠檬汁加入混合后，以隔水加热方式将其融化；吉利丁泡水至软备用。 2.酸奶油加热后将作法1的吉利丁放入搅拌至融化。 3.将作法1的鲜奶油材料打发，再与作法2的材料、白糖混合。 4.取模型，先于底部铺上洛神花后倒入适量作法3慕司，重复动作至材料用毕备用。 5.将作法4模型放入冰箱冷藏室中冷藏一天至成型即可。
