菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 高丽菜 200公克
• 红萝卜 100公克
• 洋葱 1颗
• 蕃茄 1颗
• 水 3500cc

• 【做　法】
• 1.将高丽菜、红萝卜和洋葱分别洗净沥干水份，切小块状备用。
• 2.取一汤锅加水，放入作法1的食材，并以中大火煮至滚沸，再改转小火煮约2～3小时，取出锅中的食材，并过滤掉高汤中的浮渣。
• 3.放置冷却后，倒入制冰盒中，并放入冰箱冷冻库冰冻即可。