美食秘籍 梅酱苦瓜 【材 料】 苦瓜 1/2条 葱 1根 红萝卜 20公克 姜 1小段 【调 味 料】 梅子酱 1大匙 【做 法】 1.把苦瓜切开，去除囊与籽，再切成约10公分长条状，放入滚水中汆烫熟，再捞起沥干水分备用。 2.葱切葱花；红萝卜切片；姜切片备用。 3.将处理好的苦瓜与梅子酱一起搅拌均匀，再加入做法2的材料再次搅拌均匀即可。
