美食秘籍 白灼虾(1) 【材 料】 白虾 300公克 葱丝 30公克 姜丝 20公克 红辣椒丝 5公克 【调 味 料】 清蒸汁 4大匙 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.煮一锅滚水，将白虾放入锅中煮约30秒至熟，且外观变红色后捞起盛盘。 2.将葱丝、姜丝和红辣椒丝放入碗中。 3.热锅，加入沙拉油烧热后，倒至作法2的碗中，再加入清蒸汁即为沾汁，可搭配白虾一起食用。
