美食秘籍 柠檬猪肉沙拉 【材 料】 猪绞肉 225公克 洋葱丝 1/4杯 葱花 1大匙 香菜 12片 美生菜 适量 红甜椒 1个 【调 味 料】 A.鱼露 2大匙 柠檬汁 2大匙 糖 1/4小匙 辣椒粉 1小匙 B.椰奶 1大匙 【做 法】 1.香菜洗净略切碎；红甜椒洗净剖半去籽；美生菜洗净切丝，备用。 2.取一锅，放入所有调味料A，拌煮至沸腾。 3.加入猪绞肉搅拌开，煮至猪绞肉变色。 4.作法3的猪绞肉中加入洋葱丝、葱花及作法1的香菜碎、椰奶拌炒均匀成肉馅。 5.将作法4的肉馅装填于作法1的红甜椒中，底下以作法1的美生菜丝装饰即可。
