- 材料
- 绿巨人纤翠绿花椰菜 90g
- 绿巨人天然三色蔬菜 90g
- 绿巨人珍珠玉米酱 70c.c
- 法国第戎芥末酱 1匙
- 美乃滋 100g
- 鸡蛋 4颗
即使已经渐渐入秋，白天天气依然炎热，清爽的沙拉是很不错的点心选择！运用美乃滋、绿巨人珍珠玉米酱及芥末酱混和成特别的酱料，再将花椰菜、水煮蛋及绿巨人天然三色蔬菜一层一层按照自己喜欢的比例叠上，就成为最清爽的沙拉杯囉！做法简单又快速，一次就能立马上手！
TIPS：
这道料理蔬菜蛋沙拉多的可以当早餐，柔软的吐司包覆香滑可口的蔬菜蛋沙拉也是另一种方便吃法。
鸡蛋与花椰菜煮熟切丁备用。
调味酱汁把美乃滋，珍珠玉米酱与芥末酱拌入拌匀即可。
在容器底部淋上适量酱汁再分别放上绿花椰菜与鸡蛋，三色蔬菜即可完成。
※以上菜色及步骤由 BINGO Bistro 餐厅主厨 陈秉文 制作示范