美食秘籍 精制鹅肝花式点心 【材 料】 咸饼干 12片 火腿 1片 起司 1片 小黄瓜 1条(切片) 小蕃茄 3个 橄榄 3个 樱桃 1个 沙拉酱 适量 甜酒鹅肝酱 1/3杯 【做 法】 (1)将蔬菜类洗净沥乾,分别切好备用。 (2)火腿、起司切片,大小不要大过饼干的宽度即可。 (3)咸饼干分成3组,每组4片。 (4)将第1组的饼干平放,面朝上,放入火腿片、沙拉酱、1/2大匙甜酒鹅肝酱,上面再插上1小片蕃茄或者1片小黄瓜片,即完成。 (5)将第2组的饼干平放,面朝上,依序放入起司片、再摆上3片小黄瓜片,中间可重叠、1/2大匙甜酒鹅肝酱,沙拉少许,上面放樱桃粒即完成。 (6)将第3组3组饼干摆放到盘中即可食用。 【备 注】 饼干上的材料,也可自行创意。