菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 羊肉 200公克
• 高丽菜 200公克
• 凉拌羊肉酱 80公克

• 【做　法】
• 1.羊肉洗净、沥干水份、切片，汆烫1分钟后，捞出备用。
• 2.高丽菜洗净切块备用。
• 3.取一锅放入半锅水煮至沸腾，加入作法2的高丽菜块汆烫后捞出，放入冰水中泡凉，捞出沥干水份。
• 4.将作法3的高丽菜块、作法1的羊肉片盛入盘中，淋上凉拌羊肉酱即可。