- 【材 料】
- 凉面 150公克
- 小黄瓜 1/3条
- 胡萝卜 1/3条
- 海苔片 1片
- 蛋皮 1片
- 七味粉 适量
- 酱汁：
金桔凤梨膏 3大匙 - 水 10大匙
- 芝麻酱 2大匙
- 酱油 1大匙
- 香油 1小匙
- 美乃滋 1大匙
- 蒜泥 1小匙
- 【做 法】
- 1.先将小黄瓜、胡萝卜切丝浸泡饮用水；海苔片剪成细丝放入保鲜盒；蛋皮切丝备用。
- 2.将金桔凤梨膏和水加热煮匀，冷却后再加入芝麻酱、酱油、香油、美乃滋和蒜泥拌匀即成金桔凤梨酱汁。
- 3.将市售凉面卷成团盛盘，排入作法1的所有材料，淋上作法2的金桔凤梨酱汁，最后撒上少许七味粉即可。