美食秘籍 奶油鸡肉烩磨菇 【材 料】 去骨鸡腿 1支 白饭 1碗 蘑菇 6粒 姜 10公克 洋葱 1/2粒 红萝卜 1/3条 【调 味 料】 奶油 30公克 水 300㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 鸡粉 1大匙 月桂叶 1片 百里香 1小匙 【做 法】 1.去骨鸡腿切成小块状备用。 2.将磨菇切成四等分；姜、红萝卜切片；洋葱切小丁状备用。 3.取一个炒锅先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的鸡肉丁煎至上色。 4.续放入作法2的所有食材和调味料以中火烩煮至汤汁略收，且食材软化即可。 5.白饭装入碗中，再将作法4放在饭上即可。
