美食秘籍 白菜卤鸡卷 【材 料】 熟鸡卷 1条 白菜 600公克 葱段 20公克 香菇 2朵 虾米 10公克 高汤 600cc 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 1/4小匙 糖 少许 胡椒粉 少许 【做 法】 1.鸡卷切小段备用。 2.白菜洗净切片，香菇泡软切丝，虾米净泡软。 3.热油，加入2大匙食用油，放入葱段、香菇、虾米爆香，再放入作法2的大白菜稍微炒软。 4.续于作法3中加入高汤煮滚，放入鸡卷和调味料，煮至入味后放入香菇即可。
