美食秘籍 蒜蓉虾(1) 【材 料】 鲜虾 200g 蒜末 30g 洋葱末 10g 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 胡椒粉 少许 米酒 1大匙 【做 法】 1.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.将作法1的鲜虾汆烫后捞起备用。 3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱末爆香后加入作法2的鲜虾及调味料一起快炒至入味即可。
