美食秘籍 酸辣肉酱炒饭 【材 料】 白饭 1碗 猪绞肉 150公克 青葱 1根 蒜头 2粒 辣椒 1条 豆干 3片 【调 味 料】 泰式酸辣汤块 1/2块 盐 1/4小匙 水 50㏄ 【做 法】 1.青葱切葱花；蒜头与辣椒切片；豆干切丁，备用。 2.热锅，倒入1大匙的油，加入猪绞肉以中火先爆香。 3.加入作法1的材料炒香，加入白饭与所有调味料翻炒均匀即可。
