美食秘籍 云南米线 【材 料】 米线 80公克 蒜花生 1大匙 香辣油 1小匙 小黄瓜丝 少许 红萝卜丝 少许 云式凉面酱 适量 【做 法】 1.米线放入大碗中，冲入滚烫的热水并盖上盖子，焖至软透后沥干水分备用。 2.小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。 3.将作法1和作法2放入盘中，撒上蒜花生并淋上香辣油，最后淋上云式凉面酱即可。
