美食秘籍 麻酱香菇鸡丝凉面 【材 料】 油面 100g 小黄瓜 1/2条 鸡胸肉 1/2个 红萝卜丝 15g 香菇 3朵 芝麻酱 3大匙 【做 法】 1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。 2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。 3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风至凉。 4.取一盘，放上作法3的鸡蛋面，铺上其余处理好的食材，淋上酱汁即可。
