宫保鱿鱼(4)

食谱:宫保鱿鱼(4)

  • 【做 法】
  • 1.泡发鱿鱼切兰花刀、再切小块,放入滚水中汆烫,备用。
  • 2.热锅,加入适量沙拉油,放入葱段、蒜片、干辣椒段爆香,再加入作法1的鱿鱼及所有调味料A拌炒均匀。
  • 3.于作法2的锅中加入太白粉水勾芡,起锅前再加入香油及辣油拌炒匀即可。