美食秘籍 酸辣海鲜 【材 料】 西洋芹 3片 洋葱 1个 小蕃茄 6～8 紫高丽菜丝 350公克 香菜末 适量 透抽 1只 虾仁 500公克 柠檬 2个 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 3小匙 白醋 100cc 辣椒粉 2小匙 橄榄油 1大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.西洋芹洗净、切片，洋葱切圈，小蕃茄切半备用。 2.透抽切成长方片后切花，与虾仁一起汆烫备用。 3.将作法1和2混合以后，挤上柠檬汁，加入调味料，充分拌匀后即可。
