美食秘籍 咸酥虾(1) 【材 料】 白刺虾 300公克 葱 1支 蒜头 4粒 辣椒 1/2支 【调 味 料】 盐 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 【做 法】 1.白刺虾剪去头须、脚、尾、刺，放入140℃油锅中炸熟，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入葱末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1的虾及所有调味料拌炒均匀即可。
