美食秘籍 鸟蛋烩草菇饭 【材 料】 罐头草菇 1瓶 白饭 1碗 鸟蛋 5粒 四季豆 7支 蒜头 2粒 玉米笋 3支 【调 味 料】 酱油 1大匙 香油 1小匙 水 100㏄ 太白粉 1大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将罐头草菇的水份倒掉沥干备用。 2.将鸟蛋洗净；青葱切小段；蒜头切片；玉米笋切斜片状备用。 3.起一个炒锅，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以大火爆香。 4.续加入所有的调味料翻炒即可。 5.取碗装入白饭，再将作法4放在饭上即可。
