美食秘籍 甜菜根浓汤 【材 料】 甜菜根 200公克 西芹 10公克 洋葱 20公克 马铃薯 100公克 橄榄油 1大匙 【调 味 料】 鸡粉 1/4小匙 鸡高汤 400㏄ 【做 法】 1.甜菜根去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。 2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。 3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。 4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。
