美食秘籍 豆沙多士 【材 料】 土司 4片 豆沙馅 60公克 蛋液 3颗 【做 法】 1.豆沙馅放入袋中分成两份，略冰硬后，隔袋压薄。 2.将作法1的豆沙馅取出，平铺在吐司上，四周抹少许蛋液，盖上另一片吐司，重复再一次此步骤直到材料用完。 3.将作法2的豆沙土司两面沾上蛋液，放入约160℃的油锅油炸，并不时翻转使其均匀，以小火炸1分钟后捞出，切掉四周硬边，对角切半即可。
