美食秘籍 奇异果牛柳 【材 料】 意大利通心面 70g 牛肉 300g 奇异果 1颗 洋葱 1/2个 红椒 1/2个 黄椒 1/2个 青椒 1/2个 【调 味 料】 糖 1茶匙 盐 1/2茶匙 酱油 10㏄ 蕃茄酱 28g 玉米粉水 15㏄ 白胡椒粉 适量 【做 法】 1.将通心面煮至7分熟，捞出拌橄榄油备用。 2.牛肉切片，以酱油、太白粉水、糖、白胡椒粉各适量(份量外)拌匀，醃约10分钟。 3.奇异果去皮切厚片；洋葱、红甜椒、黄甜椒、青甜椒都切成片状备用。 4.将盐、糖、酱油、蕃茄酱、、玉米粉水调匀成酱汁备用。 5.将作法2的牛肉略煎，捞出沥油备用。 6.洋葱下锅爆香，加入牛肉、洋葱片、甜椒片、作法1的面条与作法4的酱汁拌炒均匀，再加入新鲜的奇异果即可起锅装盘。
