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取一个可微波容器，倒入酱油、味醂、砂糖、橄榄油、黑胡椒并搅拌均匀。

鸡胸肉去皮，切成约1公分的厚片。

将切好的鸡胸肉放入装有酱料的容器中抓醃均匀，盖上保鲜膜，静置醃渍10分钟后，放入微波炉中以600W微波4分钟即可。

若是用500W则需微波4分50秒。

葱白切碎，放入可微波容器中，跟盐、黑胡椒、芝麻油、蒜泥、鸡汤粉搅拌均匀备用。

鸡胸肉切成约1公分的厚片，放入步骤1的容器中抓醃均匀，盖上保鲜膜静置醃渍10分钟到半天。

夏天天气炎热，若醃渍时间较长建议放入冰箱冷藏。

醃好的鸡肉放入微波炉中，以600W微波4分钟，取出确认鸡肉熟透后，倒入柠檬汁拌匀调味即可。

若是用500W则需微波4分50秒。

取一碗，放入切好的葱白、酱油、砂糖、蒜泥、辣油、白芝麻搅拌均匀备用。

将鸡胸肉去皮切成约1公分的厚片，放入可微波容器中，倒入清酒抓醃均匀后，铺上保鲜膜以600W微波3分钟。

清酒可用米酒代替。
若是用500W则需微波3分40秒。

确认鸡肉熟透后，取出摆盘淋上步骤1的酱汁即可。

品尝时可依个人喜好在鸡肉上放一颗生蛋黄。

取一可微波容器，倒入酱油、清酒、味醂、糖、蒜泥、黑胡椒拌匀备用。

鸡胸肉去皮切成约1公分厚的适口大小，葱白切小段，并将鸡肉跟葱白放入步骤1的容器中，跟酱汁一起拌匀，铺上保鲜膜以600W微波4分钟。

若是以500W则需微波4分50秒。

确认鸡肉熟透后，放入奶油、黑胡椒调味拌匀即可。

若是想要奶味更浓厚，可放上适量乳酪丝，微波加热1分钟再享用。

取一可微波容器，倒入酸橘醋、芝麻油、柚子胡椒、面味露拌匀后，放入鸿喜菇、韭菜段。

鸿喜菇跟韭菜可代换成其他蔬菜，如洋葱、红萝卜等。

鸡胸肉去皮切成1公分厚片，再对切成适口大小。

切好的鸡肉放入步骤1的容器中跟酱料、食材混合均匀后，铺上保鲜膜以600W微波4分钟，取出确认鸡肉熟透后即完成。

若是以500W则需微波4分50秒。