香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 四角油豆腐 300公克
• 煮汁A：
  水 200㏄
• 红味噌 20公克
• 糖 1小匙
• 酒 30㏄
• 味醂 36㏄
• 煮汁B：
  磨碎白芝麻 1大匙
• 辣椒酱 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.将所有煮汁材料混合煮匀备用。
• 2.四角油豆腐汆烫去油渍备用。
• 3.将作法1的四角油豆腐放入作法2的煮汁中煮开，转小火炖煮约15分钟，煮至汤汁变浓稠，盛盘后撒上磨碎白芝麻即可。