美食秘籍 黄咖哩卤汁 【材 料】 洋葱 50公克 红葱头 40公克 蒜仁 40公克 姜 50公克 【调 味 料】 水 2000㏄ 咖哩粉 3大匙 盐 1又1/2大匙 鸡粉 1大匙 细砂糖 1大匙 【做 法】 1.洋葱切末、红葱头切末、蒜仁切末、姜切末，备用。 2.热锅倒入约3大匙沙拉油，以小火炒香作法1洋葱末、蒜末、红葱末以及姜末。 3.于作法2锅中加入水和咖哩粉煮至滚沸，加入盐、鸡粉以及细砂糖调匀即可。
