美食秘籍 蒜拌木耳白花椰 【材 料】 新鲜黑木耳 1大朵 白花椰菜 1颗 红萝卜 30公克 辛香料： 蒜仁 2颗 【调 味 料】 盐 适量 橄榄油 1大匙 【做 法】 1.白花椰菜去皮、剥小株，洗净沥干水分；黑木耳切片；红萝卜去皮、切片；蒜仁切末，备用。 2.备滚水锅，放入白花椰菜、黑木耳片、红萝卜片汆烫至熟，捞起盛入大碗中，备用。 3.于作法2加入少许盐、蒜末、橄榄油，拌匀后倒入成品盘中即可。 注：红萝卜为配色用，可不放。
