香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 鲜虾 300g
• 嫩豆腐 1块
• 葱末 2大匙
• 蒸汁：
  蒜泥汁 1/2杯
• 开水 3大匙

• 【做　法】
• 1.鲜虾剪须去肠泥，去壳留头尾备用。
• 2.嫩豆腐切厚片，铺在深盘中备用。
• 3.将作法1处理好的虾子铺在作法2的嫩豆腐片上。
• 4.在作法3中淋上蒸汁，放入蒸锅中蒸约10分钟。
• 5.起锅前洒上葱末即可。