美食秘籍 金黄胡桃饼 【材 料】 胡桃 20粒 牛肉 100公克 红辣椒 1根 葱 3根 面粉 1杯 鸡蛋 2颗 红参汁 1/2小匙 盐 少许 植物油 2大匙 【做 法】 1.将胡桃洗净并擦干后，用刀切碎；牛肉洗净切成绞肉备用。 2.葱洗净、沥干水份后切1cm的长度；红辣椒洗净后，切成细丝。 3.取一搅伴盆，放入作法1的胡桃碎与碎牛肉及作法2的葱段、辣椒丝与面粉，打入鸡蛋后一起搅拌均匀。 4.作法3盆内加入红参汁与盐调味，一起拌至呈现黏稠。 5.热一油锅，用汤匙取作法4约一勺的份量放入，重复至材料用毕，全煎至两面金黄色即可。
