美食秘籍 焗烤培根菠菜 【材 料】 培根 50公克 菠菜 200公克 蒜末 1瓣 奶油1 大匙 奶油白酱 2大匙 高汤 100cc 起司丝 100公克 【做 法】 1.培根切丝；菠菜洗净切小段备用。 2.取一平底锅，放入奶油以小火煮至融化，先放入蒜末炒香，再放入作法1的培根丝炒成焦黄色。 3.将奶油白酱、高汤及菠菜段放入作法2的锅中拌炒均匀，倒入烤盘中，再撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤培根菠菜。 4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤培根菠菜放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
