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将肉片切成适当大小， 撒上胡椒盐、盐稍微醃10分钟。

菲力肉片、梅花牛、火锅肉片皆可。

洋葱去皮切成丝、蘑菇洗净切片备用。

在热锅中加入橄榄油与奶油，先放蒜片爆香，待香气出来后，放洋葱丝拌炒取出备用。

接着将醃好肉片放入锅中炒至半熟。

再下洋葱丝与蘑菇一起拌炒，并加入鲜奶油，起锅前撒上巴西利即可完成。