美食秘籍 银芽鲜虾鸡肉脆饼 【材 料】 虾仁 适量 鸡胸肉 适量 大豆干 三片 豆芽菜 适量 菜圃 1大匙 葱末 少许 盐 少许 糖 少许 虾膏 1匙 花生粉 3大匙 春卷皮 适量 【做 法】 1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。 2.将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。 3.将作法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。 4.将春卷皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。 5.再将作法3中的材料，放在春卷皮上对折即可食用。
