香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 杏鲍菇 200公克
• 香辣芝麻酱 适量
• 熟白芝麻 少许

• 【做　法】
• 1.杏鲍菇洗净擦乾，对切后放入已预热220度的烤箱中烤约6分钟。
• 2.再淋上香辣芝麻酱，并撒上熟白芝麻即可。

• 【备　注】
• 香辣芝麻酱
  材料
  芝麻酱 1大匙
  酱油 1又1/2大匙
  辣椒酱 1小匙
  糖 1小匙
  糯米醋 少许
  糖 1/2小匙
  冷开水 1又1/2大匙
  作法
  1.芝麻酱加入冷开水慢慢搅拌均匀。
  2.再加入酱油、辣椒酱、糖及香油拌均匀即可。
• 芝麻酱非常浓稠，使用前需先用开水稍微稀释拌开，如果全部调味料一起加入，容易会有搅拌不均匀的状况发生。