美食秘籍 沙茶炒牛肉块 【材 料】 牛肉 200公克 蘑菇 3朵 蒜头 2粒 装饰： 青葱段 适量 【调 味 料】 沙茶酱 2大匙 黑胡椒粉 1小匙 水 2大匙 【做 法】 1.牛肉略冲水洗净，切大块状备用。 2.磨菇洗净沥乾，切小丁状；蒜头洗净切片备用 3.取平底锅，加入少许油烧热，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的牛肉块和调味料一起翻炒均匀起锅盛盘，再放上青葱段即可。
