美食秘籍 夏威夷柠檬鸡 【材 料】 鸡腿 2只 大蒜 4粒 辣椒 2条 姜片 6片 柠檬 2颗 配料： 青椒 1个 洋葱 1个 罐头凤梨 6片 【调 味 料】 水 1/2小匙 蕃茄酱 1又1/2大匙 糖 2大匙 盐 1小匙 【醃 料】 米酒 少许 糖 少许 香油 少许 蠔油 少许 【做 法】 (1)将鸡腿肉切成块状，加入醃料醃入味。 (2)洋葱切成片状，青椒切块、凤梨切小块备用。 (3)将大蒜、辣椒及鸡肉爆香，再加入配料和洋葱拌炒。 (4)最后拌入综合调味料，炒熟起锅前可加入少许柠檬汁增加其香味。
