美食秘籍 缤纷红豆汤 【材 料】 红豆汤 2碗份 日式麻糬 1块 地瓜 适量 糖 适量 盐 一撮 【做 法】 1.地瓜去皮切丁，先以滚水煮至微熟，再以同重量糖、一撮盐及其1/3量的水(或更少)以小火煮，煮至地瓜熟透，关火即成蜜地瓜备用。 2.日式麻糬切4等份，放入烤箱烤至膨起。 3.碗内放入红豆汤与适量蜜地瓜，及2块作法2的烤麻糬即可。
