美食秘籍 红萝卜浓汤 【材 料】 红萝卜 200公克 西芹 10公克 马铃薯 20公克 洋葱 20公克 橄榄油 1大匙 【调 味 料】 鸡粉 1/4小匙 动物性鲜奶油 10㏄ 鸡高汤 400㏄ 【做 法】 1.红萝卜去皮切块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。 2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。 3.再加入红萝卜块、马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却。 4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
