美食秘籍 红烧银芽豆腐 【材 料】 板豆腐 1块 豆芽 10公克 葱段 5公克 蒜末 5公克 红萝卜片 5公克 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 水 100cc 【做 法】 1.板豆腐切条状；葱切段；蒜头切末；红萝卜去皮片，备用。 2.热锅，倒入少量的油，放入作法1的豆腐，煎至表面金黄，盛起备用。 3.于作法2锅中再加入少量的油，放入作法1的蒜末、葱段爆香。 4.再放入作法1的红萝卜片、作法2的板豆腐与所有调味料烧至入味即可。
