美食秘籍 蒜茸肉片 【材 料】 梅花肉片 300公克 蒜头 2粒 【调 味 料】 酱油 1大匙 酱油膏 1大匙 冷开水 2大匙 糖 1小匙 香油 少许 【做 法】 1.将所有调味料混和调匀成酱汁备用。 2.蒜头切末后，加入作法1的酱汁中备用。 3.取一锅，倒入1/3锅的水煮至沸腾，放入梅花肉片汆烫至熟，捞起沥干排盘，再淋上作法2的酱汁即可。
