- 食材
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蒜头2瓣
木绵豆腐1块
初搾特级橄榄油4大匙
红辣椒1根
无麸质意大利面条2人份
番茄罐头80克
番茄酱1大匙
高汤粉1小匙
盐1大匙
黑胡椒少许
小番茄6颗
栉瓜1根
饮食中的健康杀手：小麦、碳水化合物、糖，是导致我们容易疲倦、抵抗力低下、皮肤粗糙的罪魁祸首。从现在起，不要再吃面包和小麦，改吃其他天然食材，身体的代谢和免疫力就会改变，让你一整天活力满满、轻松减重又不易复胖、睡眠好、精神更好！ 近年来豆腐是世界大受欢迎的健康、美容食品。这道意大利面的酱汁含有优质蛋白质，不会造成胃部负担，而且容易消化。
1
将洋葱和蒜头切成末。将豆腐的水份沥干。
2
锅里倒入三大匙的橄榄油，放入步骤1的洋葱末、蒜末和红辣椒拌炒，直到洋葱颜色变透明为止。加入番茄罐头、番茄酱和高汤粉继续熬煮到入味。
3
在另一只锅里将八百毫升的水煮沸后放入意大利面条，煮到软硬适中。
4
在步骤2的锅中加入步骤1的豆腐和剩余的一大匙橄榄油，将豆腐翻搅炒散，炒到水份收乾为止。加入盐和黑胡椒调味，再加入步骤3的意大利面条，与酱汁拌匀。
5
用容器装盛，放上对半切开的小番茄以及切成薄片的栉瓜。