美食秘籍 红白烧肉片 【材 料】 猪肉片 300公克 红萝卜 60公克 白萝卜 100公克 蒜头 40公克 辣椒 20公克 姜 20公克 葱 30公克 【调 味 料】 盐 1大匙 糖 1小匙 高汤 1200㏄ 【做 法】 1.红、白萝卜去皮切适当块状；葱、辣椒切段；姜切片，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的葱段、辣椒段、姜片及蒜头爆香。 3.再放入红、白萝卜块、水及所有调味料炖煮约50分钟。 4.最后放入猪肉片煮熟即可。
