美食秘籍 春卷酱小白菜 【材 料】 小白菜 150公克 姜 10公克 蒜头 2粒 木耳 1片 【调 味 料】 泰式春卷酱 2大匙 水 1大匙 盐 少许 糖 1小匙 白胡椒粉 少许 鸡粉 少许 【做 法】 1.先将小白菜去蒂，切成大段状后，洗净备用。 2.再将姜、木耳切丝；蒜头切片备用。 3.把作法1和2的材料一起放入滚水中汆烫，接着捞起放入盘中备用。 4.取一个容器，先加入所有的调味料，再以汤匙搅拌均匀。 5.最后将调制好的酱汁淋在作法3的蔬菜上即可。
