美食秘籍 野菇浓汤 【材 料】 蘑菇块 50公克 生香菇 20公克 西芹块 20公克 洋芋块 30公克 洋葱块 10公克 高汤 300㏄ 面包丁 少许 巴西利末 少许 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.取锅烧热，放入蘑菇块、生香菇、西芹块炒香。 2.在作法1的锅子中，加入洋芋块、洋葱块及高汤，开小火，等洋芋煮至软化后静置待凉。 3.将作法2的材料倒入果汁机中打匀。 4.另取一锅子，加入作法3打匀的材料和盐，煮沸后盛起，撒上面包丁和巴西利末即可。
