菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 意大利螺旋面 120公克
• 韩式泡菜 1小罐
• 小黄瓜 1条
• 青葱 1/2支

• 【调 味 料】
• 鲜味露 30公克
• 冷开水 5公克
• 盐 适量

• 【做　法】
• 1.取一汤锅装水，加入少许盐后煮开，再放入意大利螺旋面搅开煮至滚，再让其滚沸约12分钟。
• 2.将作法1煮好的螺旋面捞起，泡入冰水中至冷备用。
• 3.韩式泡菜切丝；青葱洗净后切丝；小黄瓜洗净、切薄片，摆于盘边装饰备用。
• 4.将调味料混合拌匀成淋酱。
• 5.作法2的螺旋面捞起放于作法3的小黄瓜盘中，再淋上作法4的淋酱，放上青葱丝即可。