美食秘籍 咖哩蒸土魠鱼 【材 料】 土魠鱼 1片 姜末 5公克 青葱末 1支 红萝卜碎 5片 金针菇 1/2把 【调 味 料】 咖哩粉 2大匙 香油 1小匙 奶油 1小匙 鲜奶 30cc 盐 少许 白胡椒 少许 【做 法】 1.将土魠鱼洗净，再使用餐巾纸吸乾，放入盘中。 2.取容器，将所有的调味料、姜末、青葱末和红萝卜碎一起轻轻搅拌均匀，铺盖在作法1的土魠鱼上。 3.盖上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入一杯水蒸至开关跳起。
