美食秘籍 生菜鱼生汤 【材 料】 草鱼肉 200克 西生菜 100克 油条 1/2条 鸡高汤 400㏄ 葱 1根 熟芝麻 少许 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡精粉 1/4小匙 白胡椒粉 1/8小匙 香油 1/4小匙 【做 法】 1.生菜洗净、切粗丝置于汤碗中,油条切小片铺至生菜上,鱼肉洗净、擦干、切薄片排在最上层,葱洗净、切细与芝麻撒在鱼上。 2.鸡高汤煮滚后加入调味料调匀,冲入作法1碗中即可食用。