美食秘籍

焗烤花椰菜(2)

食谱:焗烤花椰菜(2)

  • 【做　法】
  • 1.青花椰菜、白花椰菜洗净沥乾，分切成小朵状；小红萝卜洗净沥乾，将前述材料放入滚水中，汆烫至熟后，捞起沥干备用。
  • 2.调味料混合拌匀后，装入挤花袋中。
  • 3.将作法1的全部材料排入容器中，取作法2的调味料以画线条的方式，挤在食材上，放入预热烤箱中，以上火250℃下火100℃烤约5分钟至表面略呈金黄色泽即可。