美食秘籍 凉拌龙须菜(1) 【材 料】 龙须菜 1把 蒜末 少许 柴鱼片 适量 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 少许 糖 少许 香油 1大匙 【做 法】 1.龙须菜取嫩的部份洗净，放入沸水中汆烫至熟后，捞出泡冰水、沥乾，切小段备用。 2.将作法1的龙须菜加入所有调味料拌匀，最后加入柴鱼片即可。
