美食秘籍 黑胡椒牛排(3) 【材 料】 牛排 1片(约6两) 红萝卜 1/2条 玉米 1段 面条 少许 【调 味 料】 黑胡椒酱 2大匙 奶油 1大匙 酱油 1小匙 【做 法】 (1)先将牛肉用锤肉器拍松,再用酱油醃10分钟上色后放入冰箱。 (2)取一只平底锅,放入奶油加热融化,再把牛肉片放入两面煎黄,食用时淋上少许黑胡椒酱即可。