美食秘籍 烧烤猪肋排(1) 【材 料】 猪肋排 3根 青花菜 3小朵 【调 味 料】 牛头牌沙茶烧烤酱 2大匙 蜂蜜 1小匙 香油 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.猪肋排洗净，以餐巾纸拭干水分，备用。 2.取一容器放入所有调味料以汤匙搅拌均匀成酱汁，备用。 3.青花菜去粗纤维，放入滚沸的水中汆烫，捞出冲冷开水至冷却，沥干水分备用。 4.将作法2酱汁涂抹在作法1猪肋排上，放入已预热的烤箱以炉度170℃烘烤约10分钟，取出摆盘，放上作法3青花菜装饰即可。
