美食秘籍 梅酱拌舞菇 【材 料】 舞菇 100公克 虾仁 70公克 小黄瓜 60公克 小蕃茄 50公克 紫苏梅 3颗 【调 味 料】 梅子汁 2大匙 淡酱油 1小匙 糖 1小匙 【做 法】 1.舞菇去蒂头，小黄瓜切块，一起汆烫至熟，沥干备用。 2.虾仁洗净去肠泥后，汆烫至熟，沥干备用。 3.紫苏梅去籽切碎加入所有调味料拌匀成酱汁。 4.将所有材料加入作法3的酱汁拌匀即可。
